功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是(shi)指通過調(diao)整(zheng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)營養素的(de)(de)成(cheng)分(fen)和(he)含量(liang)比例，在程度上(shang)調(diao)節(jie)人體(ti)功(gong)能(neng)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。據有關資料(liao)(liao)對功(gong)能(neng)性飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)分(fen)類，認為廣義的(de)(de)功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)包括運動飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、能(neng)量(liang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)其(qi)他有保健作用(yong)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是(shi)2000年來(lai)風靡于歐(ou)美(mei)和(he)日本等發達國(guo)家的(de)(de)一種健康飲(yin)(yin)(yin)(yin)品。它含有鉀、鈉(na)、鈣(gai)、鎂等電解質(zhi)，成(cheng)分(fen)與(yu)人體(ti)體(ti)液(ye)相似，飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)后(hou)更能(neng)迅速被(bei)身體(ti)吸(xi)收，及時補(bu)充人體(ti)因(yin)大(da)量(liang)運動出汗所損失的(de)(de)水分(fen)和(he)電解質(zhi)（鹽分(fen)），使體(ti)液(ye)達到(dao)平衡狀(zhuang)態。

      功能(neng)飲(yin)料(liao)是指通過調(diao)整(zheng)飲(yin)料(liao)中天(tian)然營養素(su)的成(cheng)分和含量比(bi)例，以(yi)適應某些特殊人(ren)群營養需要的飲(yin)品，包括營養素(su)飲(yin)料(liao)、運動飲(yin)料(liao)和其它特殊用途飲(yin)料(liao)三(san)類(lei)。功能(neng)飲(yin)料(liao)主(zhu)要作(zuo)用為(wei)抗疲勞(lao)和補(bu)充能(neng)量。

      能(neng)補(bu)充(chong)身體所(suo)需多種營養成(cheng)分(fen)。維生(sheng)素(su)飲(yin)(yin)料(liao)除了補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體所(suo)需的(de)維生(sheng)素(su)外，其中的(de)抗氧(yang)化成(cheng)分(fen)還能(neng)清除體內垃圾(ji)，起到(dao)抗衰(shuai)老的(de)作用(yong)。這類飲(yin)(yin)料(liao)適(shi)合(he)所(suo)有人(ren)(ren)。但(dan)一般維生(sheng)素(su)飲(yin)(yin)料(liao)都是含(han)糖量較(jiao)高(gao)的(de)飲(yin)(yin)料(liao)，不(bu)建議糖尿病等(deng)人(ren)(ren)士飲(yin)(yin)用(yong)，比如紅牛是罐裝(zhuang)功(gong)能(neng)性飲(yin)(yin)料(liao)代(dai)表(biao)，能(neng)啟動補(bu)充(chong)維生(sheng)素(su)和提神效果，但(dan)所(suo)含(han)咖(ka)啡(fei)因不(bu)適(shi)合(he)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)(ren)飲(yin)(yin)用(yong)，瓶裝(zhuang)英菲(fei)動力飲(yin)(yin)料(liao)不(bu)含(han)咖(ka)啡(fei)因，但(dan)是也不(bu)建議未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)(ren)飲(yin)(yin)用(yong)。

      運(yun)動(dong)(dong)(dong)類飲(yin)料是(shi)營養素的(de)成分和(he)(he)含量(liang)能(neng)(neng)適應運(yun)動(dong)(dong)(dong)員(yuan)或參加體育(yu)鍛煉人(ren)群的(de)運(yun)動(dong)(dong)(dong)生理特(te)點、特(te)殊營養需要的(de)軟飲(yin)料。運(yun)動(dong)(dong)(dong)飲(yin)料屬(shu)于功能(neng)(neng)性(xing)特(te)殊飲(yin)料中具有(you)特(te)定功用，能(neng)(neng)使運(yun)動(dong)(dong)(dong)員(yuan)或參加體育(yu)運(yun)動(dong)(dong)(dong)的(de)人(ren)員(yuan)在飲(yin)用后(hou)迅速補(bu)充(chong)水(shui)分和(he)(he)多(duo)種營養元素的(de)飲(yin)品。能(neng)(neng)降低消耗，恢(hui)復活(huo)力。大(da)(da)多(duo)含有(you)大(da)(da)量(liang)對人(ren)體有(you)益(yi)的(de)蛋白(bai)質、多(duo)肽(tai)和(he)(he)氨基酸，能(neng)(neng)及(ji)時補(bu)充(chong)人(ren)體因為大(da)(da)量(liang)運(yun)動(dong)(dong)(dong)、勞(lao)動(dong)(dong)(dong)出汗(han)所損失的(de)水(shui)分和(he)(he)電(dian)解質（鹽(yan)分），使體液達到平(ping)衡狀(zhuang)態。

      飲料貼牌廠家的(de)(de)功能飲料(liao)不(bu)能代替水營養學(xue)家認(ren)為，功能性飲料(liao)一般(ban)是在水里加入了維(wei)生(sheng)素、葡萄糖、礦物(wu)質、電(dian)解質、賴氨酸(suan)，有(you)(you)的(de)(de)還有(you)(you)咖啡因、牛(niu)磺酸(suan)等成(cheng)(cheng)分(fen)。這些成(cheng)(cheng)分(fen)有(you)(you)的(de)(de)抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物(wu)質、電(dian)解質等作(zuo)用，比較(jiao)適合體力損耗(hao)較(jiao)大的(de)(de)特定人群和成(cheng)(cheng)年人。