隨著飲料行業的(de)(de)快速(su)發展(zhan)，我國(guo)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)行業已經(jing)有了(le)長足的(de)(de)進步(bu)。目前我國(guo)已經(jing)是世界第一大(da)果(guo)汁(zhi)生產國(guo)和(he)(he)僅次(ci)于(yu)美(mei)國(guo)和(he)(he)德國(guo)的(de)(de)第三大(da)果(guo)汁(zhi)消費國(guo)。由于(yu)我國(guo)勞動力成本(ben)低，所以我國(guo)的(de)(de)蘋果(guo)汁(zhi)在國(guo)際市場上具有競爭優勢。

    隨著高成本生產國的不斷退出，我國蘋果汁在國際市場上的表現更加突出，世界濃縮蘋果汁生產中心向我國轉移的趨勢越發明顯。這將帶動國內果汁行業的進一步發展。家庭裝100%純果汁的PET包裝產品的推出也說明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩占其位，并且具有四季消費均衡的優勢。但是，原料質量有待提高、“農藥殘留”問題嚴重、無序競爭現象等都是目前制約果汁行業發展的重要因素，值得果汁行業和飲料貼牌廠家思考。

    由于果(guo)(guo)樹的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)不能滿足加工(gong)的(de)(de)(de)(de)需求，原(yuan)材(cai)料的(de)(de)(de)(de)問題(ti)一(yi)直困擾著加工(gong)企(qi)(qi)業。只適合加工(gong)的(de)(de)(de)(de)，高(gao)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)汁(zhi)用(yong)水(shui)果(guo)(guo)才能加工(gong)出優良的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)產品。中國的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)行業的(de)(de)(de)(de)快速發展(zhan)、水(shui)果(guo)(guo)賣果(guo)(guo)難(nan)(nan)的(de)(de)(de)(de)基礎上發展(zhan)起來的(de)(de)(de)(de)，通過果(guo)(guo)汁(zhi)加工(gong)消耗多余(yu)的(de)(de)(de)(de)鮮銷(xiao)果(guo)(guo)，但(dan)是(shi)(shi)鮮銷(xiao)果(guo)(guo)與汁(zhi)用(yong)水(shui)果(guo)(guo)對原(yuan)料的(de)(de)(de)(de)要求是(shi)(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)，所以處理后的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)是(shi)(shi)很(hen)難(nan)(nan)滿足市場要求，如我國生產蘋果(guo)(guo)汁(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)(guo)酸度(du)低，而橙汁(zhi)加工(gong)用(yong)橙量少、苦味大、酸度(du)高(gao)，而國外加工(gong)企(qi)(qi)業都(dou)有專門用(yong)于加工(gong)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)原(yuan)料基地。

    飲料貼牌廠家的果汁生產線設備進行升級，或增加果汁飲料生產線，這也給果汁飲料生產企業提供了空間，但是國內與國外先進果汁飲料生產線技術的差距非常明顯的，這就要求飲料加工廠家不斷的對自(zi)己的技術進(jin)行(xing)升級改造，只有當技術能(neng)(neng)夠滿足企業的需求的時(shi)候，才能(neng)(neng)在(zai)市場占(zhan)有一(yi)席之地(di)，包裝機械也(ye)面臨同樣的問(wen)題。

    目(mu)前的(de)水(shui)果(guo)和(he)蔬菜飲料(liao)(liao)市(shi)(shi)(shi)場(chang)缺(que)乏(fa)一個強有力(li)的(de)領導品(pin)(pin)牌(pai)。據(ju)相(xiang)關數(shu)據(ju)顯示，果(guo)蔬汁市(shi)(shi)(shi)場(chang)排名(ming)前十(shi)位的(de)品(pin)(pin)牌(pai)擁有率超過20%的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)份額(e)，在飲料(liao)(liao)行業，同(tong)樣的(de)瓶裝水(shui)，碳酸飲料(liao)(liao)，市(shi)(shi)(shi)場(chang)集中度(du)較(jiao)高，排名(ming)前三(san)位的(de)品(pin)(pin)牌(pai)市(shi)(shi)(shi)場(chang)占有率明顯高于其他品(pin)(pin)牌(pai)。沒有好(hao)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)意味著品(pin)(pin)牌(pai)的(de)發(fa)展空(kong)間受到很大影(ying)響，一旦在果(guo)蔬汁行業取(qu)勝，就(jiu)可以(yi)獲得更多的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)份額(e)。