隨(sui)著飲料行(xing)業的(de)快速發展，我(wo)國(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)行(xing)業已(yi)經(jing)有(you)了長足的(de)進步。目前我(wo)國(guo)已(yi)經(jing)是世界(jie)第(di)一大果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)生(sheng)產國(guo)和僅次(ci)于美國(guo)和德國(guo)的(de)第(di)三大果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)消(xiao)費國(guo)。由(you)于我(wo)國(guo)勞(lao)動力成本低(di)，所以我(wo)國(guo)的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)在國(guo)際市(shi)場上(shang)具有(you)競(jing)爭優勢。

    隨著高成本生產國的不斷退出，我國蘋果汁在國際市場上的表現更加突出，世界濃縮蘋果汁生產中心向我國轉移的趨勢越發明顯。這將帶動國內果汁行業的進一步發展。家庭裝100%純果汁的PET包裝產品的推出也說明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩占其位，并且具有四季消費均衡的優勢。但是，原料質量有待提高、“農藥殘留”問題嚴重、無序競爭現象等都是目前制約果汁行業發展的重要因素，值得果汁行業和飲料貼牌廠家思考。

    由于果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹的(de)(de)(de)(de)品(pin)種不能滿足加(jia)工的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，原(yuan)材料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)問題(ti)一(yi)直困擾著加(jia)工企業(ye)。只適合加(jia)工的(de)(de)(de)(de)，高(gao)質量的(de)(de)(de)(de)汁(zhi)(zhi)用(yong)(yong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)才能加(jia)工出優良的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)。中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)速(su)發展(zhan)、水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)賣果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)難的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)發展(zhan)起來的(de)(de)(de)(de)，通(tong)過果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)加(jia)工消耗多余的(de)(de)(de)(de)鮮銷果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，但(dan)是鮮銷果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)與汁(zhi)(zhi)用(yong)(yong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)對(dui)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)是不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)，所以處理后的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)是很(hen)難滿足市(shi)場要(yao)求(qiu)，如我國(guo)(guo)生產(chan)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酸度低，而橙汁(zhi)(zhi)加(jia)工用(yong)(yong)橙量少、苦味大、酸度高(gao)，而國(guo)(guo)外加(jia)工企業(ye)都有專門(men)用(yong)(yong)于加(jia)工的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)原(yuan)料(liao)(liao)基地。

    飲料貼牌廠家的果汁生產線設備進行升級，或增加果汁飲料生產線，這也給果汁飲料生產企業提供了空間，但是國內與國外先進果汁飲料生產線技術的差距非常明顯的，這就要求飲料加工廠家不斷的(de)對自己的(de)技術(shu)進(jin)行(xing)升級(ji)改造，只有(you)當技術(shu)能(neng)夠(gou)滿足企業的(de)需求的(de)時候(hou)，才能(neng)在市(shi)場(chang)占有(you)一席之(zhi)地，包(bao)裝機械也面臨同樣的(de)問題。

    目前的(de)水果(guo)和蔬菜飲料(liao)市(shi)(shi)場(chang)缺乏一(yi)(yi)個(ge)強有力(li)的(de)領(ling)導品(pin)牌(pai)。據(ju)相關數(shu)據(ju)顯示(shi)，果(guo)蔬汁市(shi)(shi)場(chang)排名(ming)前十位的(de)品(pin)牌(pai)擁有率超過20%的(de)市(shi)(shi)場(chang)份額(e)，在飲料(liao)行業，同樣的(de)瓶裝水，碳酸(suan)飲料(liao)，市(shi)(shi)場(chang)集中度較高，排名(ming)前三位的(de)品(pin)牌(pai)市(shi)(shi)場(chang)占有率明顯高于其(qi)他品(pin)牌(pai)。沒有好(hao)的(de)品(pin)牌(pai)意味著(zhu)品(pin)牌(pai)的(de)發展(zhan)空間受到(dao)很大影響，一(yi)(yi)旦在果(guo)蔬汁行業取勝，就可以獲得更多(duo)的(de)市(shi)(shi)場(chang)份額(e)。