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淺述果汁飲料貼牌兩種灌裝方式的特點

發布日期:2020-05-20 作者:伊之伴小編(bian) 點擊:

    灌裝機(ji)用(yong)于生產果(guo)汁,果(guo)酒(jiu),礦物質的非蘇打飲料,日本和德國先進(jin)的技(ji)術用(yong)于設計。使用(yong)重力固定液(ye)面(mian)灌裝。灌裝速度快,液(ye)體(ti)量精確控制(zhi),滴(di)漏(lou)漏(lou)氣(qi)。


    彈(dan)簧抽筋(jin)用(yong)于洗(xi)瓶(ping)過程。空瓶(ping)子沿著輸送軌道(dao)可以(yi)(yi)旋轉180度以(yi)(yi)上。有(you)兩次(ci)內外洗(xi)滌,洗(xi)瓶(ping)效率高(gao)。磁力(li)矩用(yong)于螺旋蓋(gai)(gai)。螺旋蓋(gai)(gai)的功率可以(yi)(yi)無階梯調整。螺旋蓋(gai)(gai)的功率可以(yi)(yi)在(zai)沒(mei)有(you)步(bu)驟的情況(kuang)下(xia)進行調節。螺絲蓋(gai)(gai)的功率也可以(yi)(yi)固定,蓋(gai)(gai)不(bu)會(hui)損壞,蓋(gai)(gai)帽可靠。


飲料貼牌


    如今果汁飲料的口味也正成多樣化發展趨勢,讓果汁飲料的發展之路充滿坎坷,對果汁飲料生產線也提出了很大的考驗,果汁飲料的多樣化發展還表現在灌裝、濃度差異等方面,市場上飲料貼牌生產線對(dui)PET瓶裝(zhuang)和(he)紙盒裝(zhuang)的(de)果(guo)汁(zhi)飲料的(de)灌裝(zhuang)方式主要分(fen)為無菌冷灌裝(zhuang)和(he)熱(re)灌裝(zhuang)兩(liang)種方式。


    無菌(jun)冷灌(guan)(guan)裝(zhuang)只采用UHT超(chao)高(gao)溫(wen)瞬時(shi)殺(sha)菌(jun),對物料的熱處理時(shi)間(jian)不超(chao)過30秒;而熱灌(guan)(guan)裝(zhuang)采用的殺(sha)菌(jun)方式(shi)使物料長(chang)時(shi)間(jian)處在高(gao)溫(wen)狀態下,嚴重影(ying)響(xiang)產(chan)(chan)品口感(gan)、色澤以(yi)(yi)及熱敏(min)性營養(yang)素(如維生素)含量。熱灌(guan)(guan)裝(zhuang)是(shi)將(jiang)產(chan)(chan)品高(gao)溫(wen)殺(sha)菌(jun)后以(yi)(yi)90度(du)(du)左(zuo)右的溫(wen)度(du)(du)灌(guan)(guan)裝(zhuang)到(dao)瓶(ping)子里(li),旋好蓋后,用物料本身的溫(wen)度(du)(du)對瓶(ping)子和(he)蓋進行(xing)后殺(sha)菌(jun)。這樣產(chan)(chan)品保持(chi)高(gao)溫(wen)狀態較長(chang),對其口感(gan),營養(yang)造成的破壞較多。


    熱(re)灌裝(zhuang)(zhuang)工藝一(yi)(yi)般(ban)可(ke)分為兩種:一(yi)(yi)種是高(gao)溫(wen)熱(re)灌裝(zhuang)(zhuang),即物(wu)料(liao)經過UHT瞬時(shi)殺(sha)(sha)菌后,降(jiang)溫(wen)到85-92℃進行(xing)灌裝(zhuang)(zhuang),同(tong)時(shi)需要進行(xing)產品回流以保持恒(heng)定的灌裝(zhuang)(zhuang)溫(wen)度,然(ran)后保持該溫(wen)度對瓶蓋進行(xing)殺(sha)(sha)菌;一(yi)(yi)種是物(wu)料(liao)殺(sha)(sha)菌灌裝(zhuang)(zhuang)后在65-75℃進行(xing)巴氏殺(sha)(sha)菌并添加防(fang)腐劑。這(zhe)兩種方式無需對產品、瓶子和(he)蓋子進行(xing)單獨滅菌,只需將產品在高(gao)溫(wen)下(xia)保持足(zu)夠(gou)長的時(shi)間(jian)即可(ke)達(da)到殺(sha)(sha)菌效果。


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